ঈশিতা সাহা : পেঁয়াজের আমদানিতে আর ভিন রাজ্যের ওপর নির্ভর থাকতে চাইছে না পশ্চিমবঙ্গ সরকার। সিদ্ধান্ত নিজ দেশেই হিমঘর বানানোর।মন্ত্রিসভার রিভিউ মিটিং এর পেঁয়াজ নিয়ে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নয়া নির্দেশনার পরই রাজ্যের কৃষি বিপনন দপ্তর আসরে নেমেছে।
মাঝরাতে পার্কস্ট্রিট থেকে শিশু উধাও! অভিযোগ শিশু 'চুরির'
ইতিমধ্যেই রাজ্যের বিভিন্ন অংশে বড় গোডাউন নির্মাণের খোঁজ শুরু করেছে কৃষি দপ্তর। যদিও ২০১৪ সাল থেকে পেঁয়াজ চাষের উপর গুরুত্ব দেওয়া হলেও, সঠিক পদ্ধতির কুল-কিনারা পায়নি রাজ্য। অধিকাংশ সময় ভিন রাজ্যের উপরই নির্ভর থাকতে হয় রাজ্যকে। এক্ষেত্রে পেঁয়াজ চাষে যে মূল সমস্যায় পরতে হয় তা হল সংরক্ষণের জন্য সঠিক তাপমাত্রা। আলু বা অন্যান্য ফসল রাখার হিমঘরগুলিতে পেঁয়াজ রাখা সম্ভব নয়। ফলে এতদিন ধরে চাষিরা ঘরোয়া পদ্ধতিতেই পেঁয়াজ সংরক্ষণ করে আছেন। এ কারণে সরকার এবারে পেঁয়াজ চাষের পাশাপাশি সংরক্ষণের উপরে গুরুত্ব দিয়েছে।
Work-From-Home ভাঙতে চলেছে সংসার; স্বামীকে অফিসে ডাকার অনুরোধে চিঠি বসকে
রাজ্যের কৃষি বিপণন মন্ত্রী বিপ্লব মিত্র বলেন,"পেঁয়াজ সংরক্ষণ এর জন্য পৃথক ভাবে রাজ্যে আটটি বড় হিমঘর তৈরি উদ্যোগ নিয়েছে সরকার। এই হিমঘরগুলোতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ সফলভাবে করা গেলে আগামীদিনের পেঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণ করা যাবে। সেই সঙ্গে এই রাজ্যের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশেও পেঁয়াজ রপ্তানি করে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করাও সম্ভব হবে।"
